Gönderen Konu: Beşamel Soslu Tavuk (Okunma sayısı 93 defa)

GhostRider · « : Eylül 01, 2011, 08:37:11 ÖS »

Malzemeler • 6 adet tavuk budu
[/size]• 4 adet orta boy havuç
[/size]• 3 adet orta boy kabak
[/size]• 2-3 diş sarmısak
[/size]• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
[/size]• 3 çorba kaşığı margarin
[/size]• 3 çorba kaşığı un
[/size]• 500 ml süt
[/size]• 1 kase rende kaşar peyniri
[/size]• Yarım demet maydanoz ve dereotu
[/size]• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı Tavuk butları güzelce yıkandıktan sonra tencereye konarak haşlanır. Havuç ve kabaklar rendelenir. Sarmısaklar tavada sıvı yağda sotelenir. İçerisine rendelenmiş havuç ve kabaklar da eklenerek sotelemeye devam edilir. (Sebzeler sotelenirken üzerine bir miktar tuz ilave edilirse sebzelerin lezzeti yemeğe daha iyi geçer) Ocaktan alınınca üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edilir. Beşamel sos için margarin tencerede eritilir ve un ilave edilerek kavrulur. Un kavrulduğunda süt eklenir ve sürekli karıştırılarak kıvama geldiğine ocaktan alınır. (Beşamel sos koyu olursa bir miktar daha süt ilavesi yapılır.) Önceden haşlanan butların etleri kemiklerinden ayrılarak (çok küçük parçalar olmayacak şekilde) tepsisine yayılır. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir. Tavukların üzerine önce beşamel sos, onun üzerine de önceden sotelenen sebzeler güzelce yayılır. Üzerine kaşar rendesi (kaşarların üzerine kırmızı toz biber serpilirse daha güzel kızarır) serpilerek tencerede kaşarlar eriyinceye dek kızartılıp servis yapılır.


BEŞAMEL SOSLU ISPANAKLI TAVUK KÖFTESİ Malzemeler;· Yarım kilo ıspanak · 1 adet soğan · Tuz,karabiber Beşamel malzemesi; 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su... Devamı... Gösterim: 372 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
BEŞAMEL SOSLU MANTARLI TAVUK BEŞAMEL SOSLU MANTARLI TAVUK300 GRAM TAVUK 300 GRAM MANTAR2 YEMEK KAŞIĞI UNSIVIYAĞ1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ KAŞAR 2 SU BARDAĞI SÜ... Devamı... Gösterim: 129 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
BEŞAMEL SOSLU ISPANAK 1 kg.ıspanak2 soğan3 diş sarımsaksıvıyağtuz,karabiberBeşamel sos için:2.5 su b.süt2 çorba k.untuz,karabibertereyağısalçaÜzeri i... Devamı... Gösterim: 122 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
SUCUKLU,BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA 1 paket fırın makarna8 çay kaşığı tuz (makarna için)2 yemek kaşığı sıvı yağ (makarna için)350 gr. kaşar peyniri1 adet parmak suc... Devamı... Gösterim: 177 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
bEŞAMEL SOSLU FIRINDA ISPANAK bEŞAMEL SOSLU FIRINDA ISPANAK1 kg.ıspanak 2 soğan 3 diş sarımsak sıvıyağ tuz,karabiberBeşamel sos için:2.5 su b.süt 2 çorba k.un... Devamı... Gösterim: 122 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider

Gönderen Konu: Beşamel Soslu Tavuk (Okunma sayısı 93 defa)

GhostRider

Beşamel Soslu Tavuk

Beşamel Soslu Tavuk Konusuna Ait Benzer Konular