irmik tatlisi icin:
1 litre süt
1 paket vanilya
10 corba kasigi irmik
10 corba kasigi seker (arzuya göre daha az veya cok)
1 yemek kasigi tereyag
1 yumurta sarisi


Süt, irmik, vanilya aroma, tereyag ve seker tencereye konur. Karıstıra karıstıra kay­natılır. Koyulasınca yumurta sarisi eklenir, tekrar 1 dak kaynatilir ve atesten alınır. karisimi islatilmis kaliba veya borcama dökülür.


Çilek peltisi icin:
700 gr cilek
yarım su bardag seker
yarım kücük cay bardagi su
2 yemek kasigi nisasta


kücük bir tencereye ezilmis veya blenderden gecmis cilekleri, yarım su bardagi seker, 2 yemek kasigi nisasta ve yarım cay bardagi su ile pisirin. pelte baya kati olmaya baslayinca atesden alinve 2 dak devamlı karistirin. daha sonra ilinmis irmik tatlinin üsütüne esit sekilde dökün, tamamen ilidiktan sonra strec folyo ile kaplayip buzdolabinda sogutun. üzerine hindistan cevizi  serperek, dilimlip servis yapin