Gönderen Konu: Fırında Sosisli Makarna (Okunma sayısı 108 defa)

GhostRider · « : Eylül 01, 2011, 08:36:04 ÖS »

Malzemeler • 500 gr spagetti
[/size]• 1 yumurta
[/size]• 1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
[/size] 450 gr. hindi sosisi
[/size]• 1 su bardağı taze mantar
[/size]• 1/2 su bardağı soğan
[/size]• 1 diş sarmısak
[/size]• 200 gr. domates taze yada küp şeklinde konserve edilmiş
[/size]• 1/2 su bardağı domates suyu
[/size]• 1 tatlı kaşığı karışık kuru kekik, nane, fesleğen
[/size]• 2 yemek kaşığı parmesan
[/size]• Kırmızı biber
[/size]• Tuz, karabiber

Hazırlanışı Spagettileri pakette yazıldığı şekilde fakat tuz ve yağ koymadan haşlayıp süzün. Yumurta beyazı ile karıştırın. Yuvarlak bir turta kabını yağlayıp spagettileri içine dökün. Kaşıkla bastırarak düzeltin. Üzerine rende dil peynirini serpin. Sosisleri küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı dövün. Soğanı,mantarı ve domatesi küçük küçük doğrayın. Orta boy bir tavada domates, domates suyu, sosis, mantar, soğan ve sarımsağı karıştırarak pişirmeye başlayın. Sosisler pişince içine karışık kuru otları, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Makarnaların üzerine dökün. Üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 175 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine parmesan dökün. 6 dilim halinda kesip servis yapın.Beşamel Soslu Tavuk

Malzemeler • 6 adet tavuk budu • 4 adet orta boy havuç • 3 adet orta boy kabak • 2-3 diş sarmısak • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 3 çorba kaşığı margarin • 3 çorba kaşığı un • 500 ml süt • 1 kase rende kaşar peyniri • Yarım demet maydanoz ve dereotu • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Hazırlanışı Tavuk butları güzelce yıkandıktan sonra tencereye konarak haşlanır. Havuç ve kabaklar rendelenir. Sarmısaklar tavada sıvı yağda sotelenir. İçerisine rendelenmiş havuç ve kabaklar da eklenerek sotelemeye devam edilir. (Sebzeler sotelenirken üzerine bir miktar tuz ilave edilirse sebzelerin lezzeti yemeğe daha iyi geçer) Ocaktan alınınca üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ilave edilir. Beşamel sos için margarin tencerede eritilir ve un ilave edilerek kavrulur. Un kavrulduğunda süt eklenir ve sürekli karıştırılarak kıvama geldiğine ocaktan alınır. (Beşamel sos koyu olursa bir miktar daha süt ilavesi yapılır.) Önceden haşlanan butların etleri kemiklerinden ayrılarak (çok küçük parçalar olmayacak şekilde) tepsisine yayılır. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir. Tavukların üzerine önce beşamel sos, onun üzerine de önceden sotelenen sebzeler güzelce yayılır. Üzerine kaşar rendesi (kaşarların üzerine kırmızı toz biber serpilirse daha güzel kızarır) serpilerek tencerede kaşarlar eriyinceye dek kızartılıp servis yapılır.


fırında palamut 2 adet parmak kalınlığında doğranıp temizlenmiş palamut1 adet ince halka dilimlenmiş limon2-3 adet halka doğranmış domates2 adet... Devamı... Gösterim: 163 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Fırında kıymalı makarna Fırında kıymalı makarna malzemeleri 1 paket fırın makarna 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 200 gr kıyma 1 kırmızıbib... Devamı... Gösterim: 151 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Fırında kıymalı makarna Fırında kıymalı makarna 1 paket ince makarna200 gram kıyma50 gram kaşar peyniriYarım litre süt5 adet yumurta3 kaşık yağ1 adet so... Devamı... Gösterim: 156 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Sosisli Patates Malzemeler [list type=squa Devamı... Gösterim: 160 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Zeytinyağlı Sosisli Makarna Malzemeler [list type=squa Devamı... Gösterim: 126 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider

Gönderen Konu: Fırında Sosisli Makarna (Okunma sayısı 108 defa)

GhostRider

Fırında Sosisli Makarna

Fırında Sosisli Makarna Konusuna Ait Benzer Konular