Gönderen Konu: Kaşarlı Köfte (Okunma sayısı 99 defa)

GhostRider · « : Eylül 01, 2011, 08:40:40 ÖS »

MALZEMELER 500 gr. koyun ve dana karışımı kıyma
[/size]1 adet yumurta
[/size]2 küçük dilim bayat ekmek
[/size]1 baş soğan
[/size]150 gr. kaşar peyniri
[/size]Yeteri kadar kıyılmış maydanoz,
[/size]tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı Koyun ve dana karışımı 500 gr. kıymaya bir adet soğan rendeleyin. Islatılmış ekmek içini, bir yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi de katarak iyice yoğurun. Yoğururken bir çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte daha yumuşak olur. Hazırladığınız köfteleri, her iki taraflarını pembeleştirerek ayçiçek yağında ateşin altını fazla açmadan kızartın. Kızaran köfteleri bir tepsiye dizerek üstlerine küçük parçalar halinde kaşar peyniri koyun. Kızdırılmış fırına sokup, peynirler eriyinceye kadar 10 dakika bekletip, çıkarın, peynirilerin üstüne ince kırmızı biber ekin. Haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz.


Kaşarlı Köfte MALZEMELER 500 gr. koyun ve dana karışımı kıyma1 adet yumurta2 küçük dilim bayat ekmek1 baş soğan150 gr. kaşar peyniriYeteri kad... Devamı... Gösterim: 160 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
SARIMSAKLI KÖFTE SARIMSAKLI KÖFTE 1 Kilo köftelik bulgur 2 su bardağı un 1 su bardağı irmik 2 yumurta 1 yemek kaşığı salça ( tercihen biber salça... Devamı... Gösterim: 127 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
LİLİK KÖFTE Yarım kg ince bulgur ...1 yumurta akı2 soğan rendelenmiş2 yemek kaşığı un tuz, arzu edilirse kimyon Sos için: 2 kaşık salçaterey... Devamı... Gösterim: 149 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Çiğ Köfte Malzeme [color=rgb(5 Devamı... Gösterim: 157 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
ÇİĞ KÖFTE 2 500 gr cig köfelik kiyma2,5 su bardagi ince cig köftelik bulgur2 yemek kasıgı biber salçası1 yemek kasıgı domates salcası2 yemek... Devamı... Gösterim: 101 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider

Gönderen Konu: Kaşarlı Köfte (Okunma sayısı 99 defa)

GhostRider

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte Konusuna Ait Benzer Konular