Gönderen Konu: Köfteli pilav (Okunma sayısı 78 defa)

GhostRider · « : Ağustos 24, 2011, 10:35:12 ÖS »

Malzemeler:

3 su bardağı baldo pirinç, yarım su bardağı konserve bezelye, 5 çorba kaşığı sıvıyağ, 1 adet küçük kırmızıbiber, 1 tatlı kaşığı margarin, yeterince sıcak su, tuz

Köftesi için:

300 gram kıyma, 1 adet küçük boy soğan, 3-4 dal maydanoz, tuz, karabiber, kimyon. Kızartmak için: Sıvıyağ

Hazırlanışı:

Sıvıyağı kızdırıp pirinci beyazlaşana kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyu çekilince kısık ateşte 5 dakika pişirip altını kapatın. Üzerine bezelyelerin yarısını ekleyip karıştırın. Kağıt bir havluyu tencerenin üzerine koyup kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. Diğer taraftan kıymayı bir kaba alıp üzerine soğanı rendeleyin. Kıyılmış maydanozları, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Hazırladığınız harçtan minik köfteler yapıp kızartın. Kırmızıbiberi de küp doğrayıp sote edin. Çukur bir fırın kabını margarinle yağlayıp pilavı, ortası boş kalacak şekilde kaba yerleştirin. Ortadaki boşluğa köfte, kırmızıbiber ve kalan bezelyeleri koyun. Üst kısmı pilavla kapatın. Kabın üzerine alüminyum folyo kapatarak, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, pilav kızarana kadar pişirin. Pişen pilavı fırın kabını ters çevirerek servis tabağına aktarın. Dilimleyerek servis yapın.


İnegöl köfteli patates Yarım kg. İnegöl köfte3 adet patates2 adet domates5-6 adet sivri biber1 kaşık biber domates karışık salça2 su bardağı su7-8 dak ... Devamı... Gösterim: 264 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Köfteli patlıcan Malzemeler 4 adet patlıcan250 gram kıyma1 adet orta boy soğan2 adet çarliston biberYarım demet maydanoz1 çorba kaşığı biber salç... Devamı... Gösterim: 116 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Havuçlu Pilav Malzemeler 4 adet havuç 1 su bardağı baldo pirinç 1 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1 diş sarmısak 2 su bardağı sıcak su 5-6... Devamı... Gösterim: 220 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Tavuklu Pilav Malzemeler:Tavuk için: 1 adet fırın torbası 1 adet orta boy soğan TuzPilav için:2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı sıcak ... Devamı... Gösterim: 219 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Kuruyemişli pilav Malzemeler: 2’şer su bardağı pirinç ve su, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı antepfıstığı, 6 ad... Devamı... Gösterim: 71 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider

Gönderen Konu: Köfteli pilav (Okunma sayısı 78 defa)

GhostRider

Köfteli pilav

Köfteli pilav Konusuna Ait Benzer Konular