PEYNİR TATLISI
4 çorba kaşığı Margarin (yumuşamış)
4 çorba kaşığı İrmik
1 adet Yumurta sarısı (üzerine)
3 adet Yumurta
250 – 300 gr. Lor peyniri (tuzsuz)
3 çorba kaşığı Hindistancevizi
aldığı kadar un
Şerbeti İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı limon suyu
Önce şerbeti hazırlayın. Bunun için, 3 su bardağı suya, 3 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya ve 1 çorba kaşığı limon suyunu karıştırın. 20 dakika kaynatıp, soğumaya bırakın. 4 çorba kaşığı margarin, 3 adet yumurta ve 250 – 300 gr tuzsuz lor peynirini geniş bir kapta karıştırın. 4 çorba kaşığı irmik, 3 çorba kaşığı hindistancevizi ve aldığı kadar unu ekleyin. Hamur haline getirip, yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp, borcam yuvarlak tepsiye dizin. Üzerlerine 1 adet yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 c’lik fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar  pişirin. Üzerine soğuk şerbet döküp servis yapın. –