YALANCI TAVUKGÖĞSÜ

3 kahve fincanı un   
100 gr margarin
1 lt süt (5 su bardağı)
1 su bardağı toz şeker
1 vanilya   

Üzeri için:
Fıstık ya da hindistan cevizi

Yapılışı: Margarin tencerede eritilir. Eridikten sonra kısık ateşte, un ilave edilir; özellikle un, çırpıcı yardımıyla yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır.tencere çok önemli, kesinlikle derin tencere olması lazım,sakın  yayvan tencere kullanmayın. kattığınız un margarinle tam buluşsun.Margarin miktarı az olduğu için, yayvan bir şey kullanırsanız daha 2. fincanı kattıktan sonra margarinin az geldiğini düşünebilirsiniz, çünkü son fincanı alamayacak bir şekilde olur ki, kupkuru görünür ve topaklanır. Süt ilave edilerek karıştırılmaya devam edilir.Ardından şeker ilave edilir.çırpıcıyla sürekli karıştırılır Kaynamaya yakın tencereye vanilya konulur.Eğer damla sakızı konulacaksa bu aşamada o da konulur ve bir iki fokurdamadan sonra tencere ateşten indirilir.Hazır olan tavuk göğsü en az 10-15 dakika mikserle çırpılır.ıslatılmış borcama aktarılır ve tezgahta biraz soğuduktan sonra üzerine fıstık serpilirek buzdolabında bekletilir.Çok hafif olan bu sütlü tatlı, soğuduktan sonra istenen şekilde kesilerek afiyetle yenir.