ForumYokYok




URFA USULÜ PATLICANLI TEPSİ KEBABI

ForumYokYok/URFA USULÜ PATLICANLI TEPSİ KEBABI => URFA USULÜ PATLICANLI TEPSİ KEBABI • 1 kilo patlıcan • 4 adet domates • 3-4 sivribiber • 500 gr yağlı kıyma • 1 fincan

Gönderen Konu: URFA USULÜ PATLICANLI TEPSİ KEBABI  (Okunma sayısı 2263 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı GhostRider

  • Administrator
  • Kaymakam
  • *****
  • İleti: 3512
  • Rep: 62
    • Profili Görüntüle
URFA USULÜ PATLICANLI TEPSİ KEBABI
« : Ocak 11, 2011, 01:59:28 ÖS »
URFA USULÜ PATLICANLI TEPSİ KEBABI

• 1 kilo patlıcan
• 4 adet domates
• 3-4 sivribiber
• 500 gr yağlı kıyma
• 1 fincan sıvıyağ
• Tuz, pul biber

1- Patlıcanlar alaca şeklinde soyulup parmak kalınlığında halkalara doğranıp, tuzlu suya atılır.
2- Kıymaya tuz, biber, doğranmış maydanoz konup yoğrulur. Elle küçük yuvarlak köfteler yapılır.
3- Patlıcan tuzlu sudan çıkartılıp, elle acı suyu sıkılır. Tepsiye bir patlıcan bir köfte olmak üzere sıra sıra dizilir. İstenirse araya domates dilimleri konur. Biberler doğranıp patlıcanların aralarına sıkıştırılır.sıkıştırılan patlıcanlar yuvarlak bir fırın tepsisine dizilir üzerine 1 kase salçalı su dökülerek 180 derece fırında pişirilir.pişip pişmediğini çatalla köftelere batırıp anlayabilirsiniz


Paylaş facebook Paylaş linkedin Paylaş myspace Paylaş twitter
 


URFA USULÜ PATLICANLI TEPSİ KEBABI Konusuna Ait Benzer Konular

PATLICANLI KÖFTE
PATLICANLI KÖFTE500 Gram Orta Yağlı kıyma1 adet küçük soğan1 yumurtakarabiber kimyon yenibahar tuz3 Adet Patlican4 Adet iri Doma... Devamı...

Gösterim: 423 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
AÇIK TEPSİ BÖREĞİ
AÇIK TEPSİ BÖREĞİHAMURU İÇİN1 kg un1 paket instant maya1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz şekerAldığı kadar ılık suHARCI İÇİN4... Devamı...

Gösterim: 480 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
PATLICANLI PİLAV
Malzemeler [list type=squa Devamı...

Gösterim: 399 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
YUFKALI SAÇ KEBABI
1 kg  orta yağli kuşbaşı et (Koyun budundan güzel oluyor)Yarim demet kıyılmış dereotu1 su bardağı sıcak su1 su bardağı soğuk su1... Devamı...

Gösterim: 322 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
TEPSİ KEBABI(tepside et-Antakya mutfağı)
MALZEMELER:500 g kıyma(tepsinizin büyüklüğüne göre miktarı arttırabilirsiniz.)2 adet soğan3 adet sarımsakyarım demet maydanoz(bi... Devamı...

Gösterim: 744 - Yanıt: 0 - Başlatan:GhostRider
Urfa Haber Noktası Yayında
Site Adresi :Urfahabernoktasi.comSitenin Açıklaması : Bizi Takip Edin Urfa’dan Haberiniz Olsun .Sitenin Amacı : Reklamsız,Tarafs... Devamı...

Gösterim: 224 - Yanıt: 0 - Başlatan:st150


Copyright © ForumYokYok